随着春秋增长，老年人的消化吸收生理机能降落，时时归并患有急性或多种慢性病。由于自身免疫力很难接受任何疾病的进攻，老年人一旦患病就很容易胃口不好、饭量削减、体沉减轻，导致营养不良，或产生跌倒，患其他习染性疾病等，这时切不成盲目补充养吩旆。

一位80多岁高龄有心脏病史的患者由于急性肺炎住院医治，病情严沉后呼吸难题，无法进食，身段极度虚弱。眷属带来了营养补充剂，其中一个是纯蛋白粉，一个是纤维素，但愿为老人补充营养。

在其时的情况下，这两衷祺材都不能为老人提供身段所需的热量和其他必须营养素。在相识老人的营养情况与需要以来，医生建议换成更全面的口服营养配方造剂，而眷属提供的蛋白粉能够在其他流食中增长使用。4天后老人病情好转，在此期间，接连服用的营养剂根基包办了她的一日三餐，为维持体力、援手复原起到了很沉要的作用。

老人的胃口随之好转后，医生激励她正常进食，把营养补充剂剂量酌情削减。共同吃一些相对较软，容易品味，热量和蛋白密度较高的食品。出院时，老人的胃口已经复原正常，摄入量也达到要求，因而无需在出院后持续服用营养剂，老人家的儿女们也终于放下心来。

上面的事例注明：蛋白粉、纤维粉和老年人奶粉等保健食品，都有可能在某种水平上提供幼部门营养素的增长，或在老年人一日三餐的基础上为某些营养素作为补充，但这些产品都无法提供平衡炊事所能提供的热量与多种营养素。

尤其在老年人身段消瘦或患病期间，对热量和蛋白质蹬转养素要求较高，当由于某种原因吃不下或者吃不够的时辰，这类食品并不能达到身段全数所需。对于老年人，富含五大类食品（谷薯物、禽肉蛋豆制品、奶制品、蔬菜和水果）的炊事平衡同样是加强体能和免疫能力的基础。

另表，尤其要把稳，维生素补充剂不能乱吃。由于营养素补充类产品通常提供的营养素剂量大，种类单一。若是使用不当，就有食用过量的风险。如某些鱼肝油（分歧于鱼油）富含维生素A，持久大量食用可导致维生素A中毒的风险增长。而通过饮食摄入富含维生素A的食品，很大水平上可预防此类风险。

营养素补充剂使用功夫不当，也会导致药物相互作用而减弱成效。如缺铁性血虚的患者服用铁剂时，建议与钙片距离两个幼时以上食用；在服用抗凝类药物如华法猎熠间，应节造含维生素K食品的摄入（蕴含养吩旆中的维生素K），以预防降低药效。

通常老年人群常见的营养不足蕴含蛋白质、钙、钾、维生素D、 维生素B12和纤维素等。在选用维生素补充剂前，应先确认是否存在营养素不足或摄入不及，对饮食做适当调整。即便临床需要服用某种营养素造剂，也应遵循医嘱补充增长。

特殊医学用处配方食品（简称特医食品）类似于儿童配方奶粉，有极其讲求的营养配方，更多合用于营养不良或有并发症患者的营养支持，如糖尿病、慢性肾病、呼吸系统疾病、肿瘤等。

某些宣称“养吩旆”或“营养剂”的产品质量参差不齐，或价值高、或无效。并且，这类产品在使用时肯定要效率专业临床营养师的建议，预防用法用量不当，导致问题得不到持久的解决，或影响正常饮食。

蛋白粉和纤维粉都不属于特医食品中的全营养配方食品，在特定疾病或医学情况下不能齐全代替每人逐日所需，并且使用不当可导致不良后果。例如，慢性肾病患者不能一味地补充蛋白质，也不能一味地限度蛋白质的摄入，必要在医生和临床营养师的援手下保障足够热量的摄入，以及合理地节造蛋白质的摄入，必要时要选择适合肾病患者的特医食品。

必要提醒的是，老年人常伴有高血压、糖尿病、骨质疏松或缺铁性血虚等慢性疾病。这时更必要把稳饮食及预防由于不足营养知识而导致的不用要忌口。好比不吃红肉，不吃主食，不吃奶制品，或者仅靠吃红枣喝红糖水来补铁等，都是谬误的。对患有糖尿病，尤其是使用胰岛素医治的老年人，肯定要每一餐都吃碳水化合物（如米、面类食品、淀粉类蔬菜、水果或奶制品），可预防低血糖的产生。

老年报答营养不良高风险人群，建议老年人在食用前进行养吩炖估。养吩炖估必要临床营养师凭据患者根基情况、疾病史、尝试室查抄汇报、饮食史、药物史、身段近况、皮肤情况、肌力与体脂评估等一系列信息采集与临床判断得出结论。